오늘의 유아식 콘치즈 재료 : 콘캔, 치즈, 마요네즈, 파슬리 (생략 가능)
Nosaltadded, NonGMO 콘캔을 샀다.그런데 캔에 손잡이가 없는 걸 뒤늦게 봤다.잠시 보관만 하고 있는 가이아에 간 김에 캔오프너를 사왔다.
캔오프너 자체를 처음 쓰는 거라 사용법을 몰라 한동안 웅크렸다.
톱니바퀴 모양과 날이 있는 부분, 그 사이에 테두리를 끼워 넣고 레버처럼 생긴 부분을 돌리자 콕! 박히는 느낌이 들어 캔 뚜껑이 잘리기 시작했다.
다음에 쓸 때도 잊지 않도록 여러 각도로 사진을 남겨뒀다.
캔은 개봉하여 10분 정도 열어둔다.나쁜 성분이 날아가도록!
체에 넣고 뜨거운 물로 씻어 전자레인지용 그릇에 담는다.
마요네즈도 조금 넣고 섞는다.
설탕이나 소금은 고민했지만 패스.치즈가 짜고 마요네즈도 고소하면서도 짜니까
피자치즈를 꽤 많이 얹었다.
전자레인지(700w)에서 1분 돌리니 치즈가 아직 녹지 않았다.
1분만 더 돌려주면 보글보글 끓는 소리가 났다.치즈도 거의 녹아버려서 더 이상 돌리지 않았다.
파슬리 파우더를 뿌려주면 콘치즈 완성 🙂
더 달라고 맛있게 먹었다.
옥수수통에 남은 옥수수는 밀폐용기로 옮겼다.옥수수전과 옥수수밥을 만들어 보자.
옥수수는? 옥수수는 약 64%의 수분 외에 탄수화물(29.4%), 단백질(8.9%), 지질 등과 무기질 비타민을 함유하고 있다.
필수지방산인 리놀렌산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화 예방에도 좋다.
비타민B1, B2, E와 칼륨, 철분 등 무기질도 풍부해 식이섬유가 다량 함유돼 있다.다이어트나 변비 예방에도 좋다.
쌀이나 보리에 비해 상대적으로 라이신, 트립토판과 같은 필수 아미노산의 양이 부족하다.
따라서 식사 메뉴로 사용할 때는 라이신이 풍부한 콩, 트립토판이 풍부한 우유, 고기, 달걀 등 단백질 함량이 높은 재료와 섭취하면 영양면에서 보완된다.
아기 간식이나 식사에 줄 때 우유나 계란후라이와 함께 주면 좋을 것 같아!
우유랑 같이 주면 잘 먹었어 🙂