기분 좋은 날에 들러 한 끼 먹기 좋은 청담동 오마카세 도쿄 최하보이 선술집~ 사전 예약 후 저녁에 방문하여 입맛에 딱 맞는 일본 요리를 맛있게 즐긴 곳입니다.
프리마 호텔 맞은편에 있는 곳에 제가 갔을 때는 요일별 할인 행사를 위해 입구에 안내가 있었습니다.
안에 들어서니 제대로 된 거주집 분위기가 느껴지더라고요 공간별로 구분되어 있으며 안에는 다락부터 개인실까지 풍부하게 준비되어 있습니다.
간단하게 술을 즐기기 좋은 담비도 분위기가 있을 것 같았어요.전체적으로 아늑하고 예뻤어요.
앉자마자 메뉴를 봤더니 오마카세 20% 할인 중이어서 1인당 80,000원으로 즐길 수 있었어요.2인분의 주문을 넣었습니다.
청담주점 분위기도 마음에 들고 무엇보다 오마카세 할인도 받고 있어서 함께 드시기 좋은 페트라예보 2017병도 주문했습니다.이 날의 일본 요리와도 아주 잘 조화된 맛이었어요.
제일 먼저 아기자기한 식판에 전채요리가 등장했습니다세 가지 다 알록달록 예뻐서 뭐부터 먹을까 고민하는 거예요
무화과 샐러드는 달콤하고 고소한 드레싱과 어우러져 식욕을 돋운다.
그리고 부드러운 계란도 주물러봤습니다 단맛도 쭉쭉 늘어나는 게 맛있더라고요.
그다음에 내주신 일품요리도 비주얼이 상당했어요 부드러운 감자 샐러드 위에 계란, 간장, 관자, 단새우와 연어알이 토핑되어 눈을 뗄 수 없었습니다.
조금씩 하나씩 입에 넣고 음미하는 재미가 정말 좋았는데 토치로 살짝 구워서 고소함까지 느낄 수 있었어요
달콤새우는 달고 비린내가 하나도 없어서 아주 맘에 드는 맛~ 계란말이 간장절임도 맛이 짜서 잘 젓가락질을 했어요 (웃음)
다음에는 또 무슨 메뉴가 나올까? ~를 기다리는 것이 오마카세의 매력에 점점 빠져드는 시간이었습니다.다음에는 부드러운 연두부가 나왔는데 아삭아삭한 파프리카와 땅콩 베이스라는 소박하면서도 느끼하지는 않았어요
그리고 나온 모듬회에요.혼자 먹기에는 충분히 충분한 양이었지만, 문어, 고등어, 참치, 도미, 넙치 등 풍부한 구성이었기 때문에 엄지손가락의 분량이 자동으로 올라갔습니다. ㅎ
현지에 가서 먹지 않으면 비린내가 나지 않는 고등어 회입니다만, 미세한 맛이 나고 비린내가 없기 때문에, 차분히 씹으면서 즐깁니다.
쫄깃쫄깃한 낙지 한 장에는 매콤한 칠리소스도 올라와서 맛있었습니다.
부드럽고 짙은 참치에는 금가루도 많이 뿌려져 있었어요 기름기가 적당한 게가 사르르 녹았어요. 참치는 아무리 맛있어도 두 접시 이상 못 먹으니까 두 접시라서 더 좋았어요. (웃음)
바삭바삭할 정도로 신선했던 회는 퀄리티가 좋아서 다 먹을 때까지 예뻤어요
국물이 생각나려고 할 때 마침 국물이 나왔어요 뚜껑까지 가만히 하고 나와서 궁금한 걸 자야 했는데
뜯어보니 전복과 새우조개까지 듬뿍 들어있는 맑은 국물로 야채까지 예쁘게 만들어주셔서 감동의 물결을 뿜어냈습니다바다 향이 나는 게 시원하고 담백한 맛이었어요.
오마카세의 특성상 조금 텀이 있지만 다 먹기 전에 빠르게 세팅이 되어 있어서 좋았습니다다음엔 무츠야끼도 나오고 미니 양배추랑 구운 마늘이랑 같이 즐기셨어요
다음은 청담주점 다운스끼야키가 등장했습니다 국물이 적은 간사이풍으로 어레인지 되어 있지만, 야채가 매우 신선했습니다.
무엇보다 스키야키 고기를 퀄리티 좋은 한우로 준비해주시면 군침이 도는 것 같아요 (웃음)
이건 붕장어 튀김이었어요. 어묵인 줄 알았는데 식감과 고소함이 남달랐어요.음식 하나하나에 정성이 가득 담겨 남길 게 아무것도 없었어요.
아무리 차곡차곡 차곡차곡 준비돼 있고, 얼마 후에는 제대로 한 상 차곡차곡 차려져 있더라고요 다시 시작하는 기분이었나요? ㅋ
본격적으로 스키야키 시식에 들어갔습니다야채도 바삭바삭 단소스로 익히면서 드시면 됩니다.그리고 나서 한우를 올려놓고 즐겼어요.고기 손질까지 해서 서비스도 좋았습니다. (웃음)
단짠단짠이 매력적인 스키야키는 고기를 다 먹고도 좀처럼 끊을 수가 없었어요 소스 맛이 정말 매력적이었어요.
마지막으로 나온 연어 솥밥입니다비주얼이 시선강탈이라서 눈으로 먼저 먹었어요 흐흐, 주걱으로 살살 저어서 바람을 넣어줬어요
연어알이 톡톡 터지는 그런 고소한 맛이 일품이었죠여기까지 와서 너무 배불러서 행복한 비명이 터져 나올 정도였어요. 연어밥까지 먹어 버리면 정말 든든해요.
마무리로 달달한 밤맛 아이스크림도 준비해 주셨고요 청담주점 오마카세~ 정말 알찬 날이어서 기억에 남습니다 ^^
서울특별시 강남구 도산대로 101길 9 도쿄사이카보 주소: 서울 강남구 도산대로 101길 9 번호: 02-517-0108 운영시간: